现代化学史2（炼金术）

1.2 炼金术

炼金术诞生于公元1世纪末亚历山大的希腊学者之中，并形成了自己独特的理论体系。随后它迅速传播到地中海东岸，特别是西西里岛。这是在伊斯兰阿拉伯人征服该地区之前。 12世纪，随着阿拉伯知识传播到西班牙和意大利，炼金术开始传播到拉丁语系的西方。

我们应该充分认识到，炼金术和化学是两个不同的概念。炼金术是实用化学技术和错误哲学理论的结合。这种结合是古希腊哲学家观察埃及工匠的作业后形成的理论。在埃及，工匠们拥有像黄金一样装饰贱金属和石头表面的技术。那些工匠学会了制造合金和表面镀金的技术，有时还利用这些技术来制造假宝石，但哲学家们认为贱金属确实可以转化为金、银等贵金属。他们的理论背景是柏拉图的理念论和亚里士多德的元素论。亚里士多德的元素论认为元素可以相互转化，因此贱金属可以转化为贵金属的理论并不那么重要。极好的。

根据现有古文献的解读，古人显然将物质的变化与颜色的变化联系在一起。炼金术士认为“黑变病”是转变的第一阶段。在第一阶段，贱金属熔化成无特征的黑色块状物，随后是“白化”和“黄色”。 （xantosis）和“紫色（iosis）”处理，最后变成金色成为最终产品。触媒或触媒的概念出现于古希腊炼金术中，又称“点金石”、“长生不老药”。

哲学的影响，加上宗教万物有灵论，以及古希腊炼金术与占星术的混合，虽然看起来与现代科学相去甚远，却创造出了一直流传至今的化学反应装置。食谱和实用知识。加热对于炼金术士来说是一种有效的手段。根据反应的需要，有时用动物粪便发酵时产生的热量来加热物体，有时用热水来加热物体，有时用沙浴或灰浴来加热物体，有时用煤直接加热物体。

蒸馏长期以来一直受到炼金术士的重视。泰勒认为，第欧根尼提倡观察熔炉中汞的凝结，这促使工匠们创造了各种蒸馏器。当时仍在使用的蒸馏器是一种效率较低的冷凝器，因此古希腊人和阿拉伯人无法使用这种蒸馏器分离两种不同的成分。炼金术士们已经开始使用烧杯、烧瓶、研钵、奶棒、漏斗、过滤器、剪刀、坩埚等设备。除了当时已知的七种金属外，还使用了锌、锑和砷，但当时并不知道这三种是单体，而是以化合物的形式使用。

罗森胡特蒸馏装置

当阿拉伯人在九世纪开始翻译古希腊哲学、数学和医学著作时，炼金术就开始向伊斯兰地区传播。根据卢斯卡的研究结果，基本上没有证据表明阿拉伯炼金术起源于9世纪之前。根据最新的研究结果，即使是阿拉伯炼金术最著名的人物贾比尔·伊布·伊本·哈扬（Jabir Ibu ibn Hayyan）是否存在也是一个疑问。据推测，贾比尔的活动时间在公元722年至815年之间，但根据克劳乌斯的研究，他的著作最早的时代是拉希德时代的著作，即10世纪某修道院的著作。

贾比尔的文集，特别是《七十书》和《平衡之书》，将亚里士多德的四元素理论转化为数学体系，旨在平衡各种金属的性质以及实现元素之间变换所需的比例调整。该藏品还记录了硫和汞在炼金术中的作用。这个概念可能来自亚里士多德矿物形成理论中的烟气蒸发理论。人们认为，各种金属的形成仅仅是由于硫和汞的比例和比例造成的。纯度各不相同，因此炼金术士认为，贱金属可以通过某些炼金药剂的适当处理而转化为各种贵金属。

从那时起，炼金术士们就一直努力寻找长生不老药的配方，尤其是试图从动植物中提取和寻找所需的成分。尤其是动物蛋，因其再生能力而受到炼金术士的青睐。阿布·伯克尔·穆罕默德·伊本·扎卡里亚·拉吉希（Abu Bakr Muhammad ibn Zaqaria al-Rajhi，公元865-923 年）是西方世界最著名的波斯人，也是历史上真实存在的人物。他的医学著作在伊斯兰教和基督教界具有权威，他的炼金术著作也广为人知。他将化学物质分为矿物、植物物质、动物物质和诱导物质，并将矿物进一步细分为矿物油精、固体（金属）、岩石、钒、硼砂和盐。与Zabeel的分类方法相比，这种分类方法显得简单、清晰。

作为波斯医学界的伟大权威，阿布·阿里·阿尔=哈什·伊本·阿卜杜拉·伊本·西纳，拉丁名阿维森纳（Avicenna，公元980-1037年）他还留下了许多炼金术方面的著作。阿维森纳对金属性质的看法与扎比尔相同，但他似乎对金属是否可以相互转化心存疑虑。当阿拉伯炼金术开始传播到欧洲时（12世纪左右），欧洲炼金术开始活跃。

最初，阿拉伯著作的译本是欧洲炼金术士的知识来源，但到了13 世纪末，欧洲本土的炼金术著作开始出现。这些作品中明显可见阿拉伯的影响，尤其是戈培尔的作品，常常被认为是从扎比勒的作品翻译过来的，但根据科普、赫弗、贝德洛和李普曼等人的研究，虽然戈培尔的作品包含了很多内容关于阿拉伯炼金术，它们确实是戈贝尔或其他欧洲炼金术士在13世纪左右独立撰写的，而不是直接从扎比尔的作品中翻译而来。因此，他的作品反映的并不是8世纪阿拉伯人的炼金术知识，而是欧洲炼金术刚刚兴起时的知识水平。

后来，拉丁书籍的数量逐渐增多，其中大部分是从罗杰·培根、阿尔伯特·麦克努斯、托马斯·阿奎那、拉蒙·罗尔、阿纳尔多等受人尊敬的作家那里借来的。它是以著名学者的名义出版的，但实际上没有证据表明这些学者曾经从事过炼金术，几乎都是假的。当时欧洲的顶尖学者将炼金术视为一种消遣，而不是真正的学问。

尽管这一时期有关蒸馏方法和化学物质的知识比以前丰富，但化学理论却进展甚微。自古以来，老式蒸馏器的效率就很低。由于材质为陶瓷或玻璃，不利于热传导，需要较长的加热过程，其冷凝效率极低。炼金术在欧洲兴起后，出现了两种改进的蒸馏器，一种叫罗森胡特，另一种叫摩尔头。两者的蒸馏效率均得到显着提高。 Rosenhut 是一个由金属制成的锥形容器。由于金属是优良的热导体，且金属表面与空气直接接触，因此具有极高的冷凝效率。摩尔头由玻璃或陶瓷制成，周围有一个夹层，可填充冷却水。上述发明使得蒸馏高纯度酒精成为可能。由于酒精能燃烧，故又称“燃烧水”，被医生视为极为有用的良药，故又称“生命水”。

一种名为Rosenhut 的蒸馏装置

与此同时，烧酒和威士忌的制作方法逐渐传播到商业用途。过去，人们喜欢喝的酒是葡萄酒或啤酒，它们是发酵谷物或水果的未加工产品。蒸馏器的改进使得生产钒油（硫酸油、硫酸）、氢化水（HNO3）和王水（HNO3+HCl）成为可能。硫酸是通过蒸馏硫酸盐（例如绿矾（FeSO4·7H2O））而生产的。硫酸与硝石反应生成王水；硫酸与盐和硝石反应生成王水。盐酸(HCl) 由于其挥发性而未被明确识别，并且在1600 年之前也没有被有意生产。