“天价麻辣烫”的维权方法是什么？

近日，湖南长沙国金中心附近现天价麻辣烫引发关注，网传视频显示，一小碗街边地摊麻辣烫要106元，顾客认为价格贵得离谱，当众要求一样一样挑出来算账，碗中不乏大量素菜。

1月2日，天心区市场监督管理局、天心区城市管理综合执法大队通报，该摊贩存在非法从事设摊经营、未明码标价等违法行为；同时了解其已于当场全额退还顾客购买麻辣烫的106元。目前，已依法依规对其违法行为进行处理，并将进一步加强对辖区流动摊贩的管理。（1月2日中国新闻周刊）

新年伊始，这个当众检阅“天价”麻辣烫的视频在网络上火了。首先，106元一碗的麻辣烫就让人大跌眼镜，麻辣烫在大众印象中属于平价小吃，吃多少选多少，一般能吃到50元左右，都已经是相当一大碗而且基本都是荤菜了，106元的麻辣烫得是多大一碗6块钱麻辣烫13次，用了什么高级食材，让人很好奇。

再者，这位觉得自己买贵了的顾客，也没有忍气吞声，而是当众要跟老板把账算清楚，一样样菜品挑出来，一样样报价，到底多少钱，大家做见证。麻辣烫这种半自助的食品，很少逐一标价计价，一般都是老板算了多少就是多少，如此之“刚”的维权方法，现实中是比较少见的，加上短视频直观的聚焦呈现，众多网友对于类似经历的讲述，更具有了相当的话题性。

“天价”的麻辣烫刺客在长沙已经不是第一次出现了，去年4月22日，长沙市太平街路口，一对山东游客与路边摊的麻辣烫小贩起了纠纷，游客表示在路边摊买了一碗麻辣烫，价格是86元，其中一个小小的鱿鱼须价格是3元，一段2-3厘米的鸭肠也是3元，质疑价格过于离谱。当时也是天心区的城市管理综合执法大队发布了通报，情况几乎和这次的一模一样，摊贩是非法设摊经营的，价格是没有明码标价的，下一步要对相关的违规行为开展集中整治。但是从这次的事件来看，整治效果并没有特别显著，或者是，当时整治了一下，现在风头过去了，又故态复萌了。

客观来说，长沙的这种流动摊贩管起来的确会比较困难，去过长沙的人都知道，长沙最热闹的商业区几乎都集中在地处核心的天心区，五一广场、国金中心、坡子街……在颇具历史风味的老街穿行，几乎走几步就是商场，沿路都是网红店铺和特色摊点，这种浓郁的烟火气成为长沙最大的吸引力之一，很多去长沙的人都并不是专门为了观光看景点，而是去打卡各种小吃和网红店，所以，长沙的这种流动摊点特别繁多也特别集中，很难做到实时监控，不出一点问题。

但是，有烟火气不能等于没规矩，更不等于违法违规，随意宰客。长沙算是老牌的网红城市，每年的假期都是人流量爆满，文和友排队排到上千号的新闻，至今想起来依然很震撼。游客们的热情代表着对长沙的认可和喜爱，长沙也应该以放心、舒心的旅游消费环境回馈给大家，如果让一两个价格离谱、宰客欺客的流动摊贩，坏了整座城市的形象和口碑，显然是得不偿失的。

所以，当地说要整治，要改正，就得动真格地去改，对已经发现的违法行为要从严执法，加大惩处力度，并且保持常态化的监管，让商家不敢再当“价格刺客”，同时也要畅通维权通道，让游客也好，本地消费者也好，遇到类似的事情能够有很便捷的渠道去投诉举报，并且能够及时得到处理，这样消费者也不用当场上演“数菜计价”的尴尬场面，靠吸引网络舆论关注去维权。从这起典型案例来看，违法经营的商家最怕的也就是较真维权的消费者，消费者在维护自身权益上不让步，监管部门在净化市场环境上不敷衍，才能真正推动行业自律，减少乃至杜绝“价格刺客”的乱象。